半生うどんとは、天日で少し乾燥させたうどんです。今までの半生（乾麺）とはちがい風味があり小麦胚芽を入れているので色も黒目で黒い点状のものが見えます。本来白いはずのうどんが黒く見える所から黒麺と名付けています。
また、田中の半生うどんはその日の天候により、干し時間が微妙に違います。当店独自の微妙な乾燥具合を是非ご賞味ください。
※賞味期限は常温で約1ヶ月、ゆがく時間は10～15分です。好みにもよりますので一すじ食べて見て下さい。
- 釜あげうどん
- ゆで上がったうどんを水洗いしないで器に取り別の容器のだし汁につけてお召し上がり下さい。
- ざるうどん
- ゆで上がったうどんを水洗いして水切りをして器に取り別の容器のだし汁につけてお召し上がり下さい。
- 冷しうどん
- 水洗いした麺を手早くざるに盛り濃い目のつけだしにつけてお召し上がり下さい。※薬味には、ねぎ・ごま・生姜・わさび・きざみのりが適します。
- おろしうどん
- 水洗いした麺におろしだいこんをのせて適量のしょうゆを入れてお召し上がり下さい。尚、すだち・レモン等を入れますと一層おいしくお召し上がりいただけます。
- 鍋物に入れる場合
- 生うどんを別の鍋で四～五分ゆで、洗わずに鍋の中に入れ、約四～五分煮込み、味噌などで味付けしてお召し上がり下さい。
- お届期間について
半生うどんの場合、ご注文後、3日～5日程度でお届けいたします。
（決済方法によっては確認までお時間をいただく事があります）
打ちたて讃岐うどんの場合は、注文を受けてからお作りしますので、約1週間程度でお届けいたします。- 送料・お支払い方法について
各商品の金額は、全て送料込みとなっております。
但し、沖縄・北海道へのお届けは、送料1,100円（税込）を頂きます。
また、お支払い方法はショッピングカートの決済画面にて、以下より各種お選びいただけます。- ・代金引換（代金＋330円）商品は注文確認後、3～5営業日で発送いたします
- ・郵便振込......振込確認後の発送（お電話いただければ郵便局の無料振込用紙を送付致します）ご入金確認後、3～5営業日で発送いたします。
- ・クレジットカード
- 返品について
お客様都合による返品はお受けできません。
生ものにつき返品は受け付けていませんが当社の不良品については、到着後２日以内に着払いにてご返送ください。
３日以内に代品を発送いたします。- 商品についてのお問い合わせ
商品についてご質問のある方は以下までお気軽にお問い合わせください。なお、こちらのメールフォームからお問い合わせいただくことも可能です。
- うどん田中
- 香川県高松市林町455-3
TEL 087-888-1519
FAX 087-888-1626
