田中のうどんは、地下207メートルから湧き出ている天然水を使って
麺を作っています。水が違うと、麺も違う。また、小麦胚芽の色づいた麺が特徴です。
本来白いはずのうどんが小麦胚芽をブレンドすることにより黒く見える所から黒麺と名付ました。
従来の当店の麺に比べ風味豊かで、小麦をまるごと味わえる麺に仕上がりました。
サンメッセ香川の近くにある人気店。県産小麦「さぬきの夢」を100％使っています。
「生地の団子から作り茹でるので15分くらいかかるんよ。でも、できたてのおいしさと 小麦のおいしさをダブルで味わってほしくて」とご主人・田中貞年さん。
うどん女子・うどん男子の皆様ぜひご来店下さい。
そしてまずそのままうどんのみ2本食べて見て下さい。
- ワンポイント
- ゆでる場合、ゆで上がった麺を水で冷やすときは1～2分長めにゆがいた方がおいしいです。
- 夢のかたち黒麺半生うどん（さぬきの夢（小麦胚芽入）・オーストラリア産小麦）
自慢の生うどんを天日で半生乾燥させました。
煮込みうどんや釜揚げうどんに。腰があって素朴な麺です。- ※賞味期限：常温涼しい所で1ヵ月
ku-3 300ｇ×3 だし付
価格3,057円（送料、消費税込）
- 打ちたてうどん 夢のかたち黒麺（小麦胚芽入）
届いたらすぐにお召し上がり頂けるように、本店で使用している契約農家のねぎと生姜もお付けしております。
- ※受注後一週間位でお届け致します
- ※チルド便にてお届け
- ※賞味期限：冷蔵10日
ks 330ｇ×4（8人前） だし、薬味付
価格4,172円（送料（クール便込）、消費税込）
- うどん田中
- 香川県高松市林町455-3
- TEL 087-888-1519 FAX 087-888-1626
- 営業時間
- （平日） 10：30～17：00
（土） 10：30～17：00
（日・祝）10：30～17：00 - ※麺がなくなり次第終了いたします
- 無料駐車場
- 26台
