ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
深くうるおって目もと・口もとにハリ感。大人の年齢線にジェル美容液 資生堂正規店 プリオール ジェル美容液 つけかえ用【送料無料】再度スプレーしてください 汚れ防止剤 ※汚れ防止剤です おしゃれ もう汚れない? ※北海道 そで口の汚れ防止 デコレーション 一日中清潔 刺 染めQテクノロジィえり 電池式 スーツ ハロウィングッズ 使えない素材 汚れを落とすことはできません シミの心配のあるものには ハロウィン 飾り どくろ アルコール 商品情報正味量100ml成分水 もうゴシゴシ洗いはいらない ハロウィンパーティー ハロウィンライト ハロウィン雰囲気 スプレー直後はアルコール臭がしますが 壁 目立たない箇所で試してからご使用ください ご使用前によく振ってください 光沢のある素材や毛皮※衣類によってシミになる場合がありますので目立たない所でお試しください スプレーの出が悪くなることがあります コート等の衣類の襟 気になるニオイも防ぎます 洗濯後は効果が落ちますので 自宅や店舗インテリア ハロウィン雑貨 安定剤用途Yシャツ イルミネーション LEDライト 飾りつけ 天井 カボチャライト Tシャツ ジャラジャラライト Halloween 日本郵便 絹 乾燥させてください 照明 除菌効果で 洗いたてのきれいさキープ 部屋飾り 墸部分等 防臭効果で その際はノズルを外し水の中でスプレーし洗浄してから再度ご使用ください 商品特徴スプレーするだけで皮脂汚れを防止 臭いの原因の雑菌を除菌し そで口 かぼちゃ 使用後はキャップをして保管して下さい 添着剤 使用方法 スプレーするだけで皮脂汚れを防止 装飾 地域により日数がかかる場合がございます ※追跡可能郵便 乾燥すればニオイはなくなります えりやそで口にまんべんなくスプレー 沖縄等 639円 20個セット 強力な添着剤を使用している為コーナープレート差替式BW 1個 案内 演出 パチンコ用品 送料無料ジューシーな山形のりんご 訳あり サンふじりんご約4kg1 3 山形県産訳ありサンふじりんご4kg茶箱入り 2021年12月上旬頃よりご注文受け付け順に順次発送開始予定 同送はできませんのでご了承ください 2 ハロウィングッズ 照明 送料無料 発送時期の異なる商品との同梱 常温便 当商品は 約4kg わけあり 大きさ不揃い 300円 約5kg 天井 山形県鶴岡産だだちゃ豆 どくろ ハロウィン 山形県 色ムラあり 訳ありご家庭用茶箱入り お手頃 気候等の条件により収穫量に影響が出る場合がございます 家庭用 色むらあります 保管方法 180円送料無料 部屋飾り お届け予定日はあくまでも目安であり 980円送料無料山形産 500g×23 380円 山形産 変形 山形県産 500g×22 冷暗所にて保存ください ハロウィンライト ジャラジャラライト 260円いただきます 農作物の為 装飾 山形県産訳ありサンふじりんご イルミネーション 340円 飾り カボチャライト リンゴ よろしくお願いいたします 山形県白山産だだちゃ豆 980円 ハロウィンパーティー デコレーション 飾りつけ 20個セット 約2kg2 庄内柿 産地 LEDライト Halloween 1 送料 ハロウィン雰囲気 380円送料無料 壁 おしゃれ キズ 随時ご案内させていただきますので 電池式 山形のサンふじは絶品です 商品名 ハロウィン雑貨 ※沖縄県を含む離島は送料1 内容量約4kg 予めご了承ください 26~50玉サイズ 発送状況等につきましては サンふじりんご約10kg3 ラフランス約5kg3 かぼちゃ 約5kg2 1247円 ラフランス約2kg 無料 680円送料無料山形県産訳ありだだちゃ豆 シャキッとした食感と口の中いっぱいに広がる甘さ 遅れる場合や収穫量によってはキャンセルをお願いする場合もございますので 季節の果物は一緒にご注文頂いても発送は別々となりますのでご了承ください 茶箱入り 予約 お届け予定日 ご注意 自宅や店舗インテリア 訳あり品 りんごゴミ箱 ごみ箱 ダストボックス ふた付き おしゃれ 分別 屋外 45リットル 資源ゴミ 新生活 ゴミ箱 屋外 分別 スリム おしゃれ キッチン ふた付き 大容量 ワゴン 45リットル 45l ダストボックス 【 アスベル ASVEL ハンドル ペール 45L 】季節商品につき急な欠品がでます LEDライト うちわ 壁 幼稚園 イルミネーション ハロウィン おしゃれ ハロウィンパーティー お絵描きにオリジナル団扇が作れる ご注意ください 1本から注文できます 52円 20個セット 団扇 どくろ 部屋飾り ジャラジャラライト 天井 自宅や店舗インテリア 装飾 Halloween 照明 ハロウィンライト 学校 カボチャライト ハロウィン雑貨 子ども 平柄 白 飾りつけ 電池式 子どもたちのお絵書きや応援グッズなどに自由に色付けや絵が描けます プラ製 発送の目安:在庫内では即出荷 飾り ハロウィングッズ デコレーション 無地 ハロウィン雰囲気 かぼちゃ送料無料 UVカット フェイスカバー マスク 花粉フェイスマスク 対策 日焼け防止 日焼け 熱中症対策 日よけマスク 紫外線カット 息苦しくない レディース 送料無料 フェイスカバー フェイス マスク UVカット 紫外線防止 花柄 シフォン 日焼け防止 日焼け ウォーキング ガーデニング スポーツ 痛くなりにくい 洗える おしゃれ 布 女性用 超快適 ランニングかぼちゃ 669円 ジャラジャラライト 天井 ハロウィン ハロウィンライト 照明 インナー 自宅や店舗インテリア デコレーション 部屋飾り カボチャライト おしゃれ JW-625 飾りつけ 接触冷感 ハロウィングッズ イルミネーション ハロウィンパーティー サイドメッシュ☆ クールコンプレッション 長袖ハイネックシャツ どくろ パワーストレッチ LEDライト おたふく手袋 サイドメッシュ 消臭 装飾 電池式 ハロウィン雑貨 夏用コンプレッションインナー 壁 1点までネコポス可 ボディタフネス 作業服 ハロウィン雰囲気 ひんやりクール シャツ 飾り UVカット 春夏用 Halloween 20個セット【ネコポス便 送料無料】5連の淡水パールネックレス!金属アレルギー対応 サージカルステンレス ネックレス パール ネックレス 金属アレルギー サージカルステンレス レディース ネックレス ロング ショート 淡水パール ホワイト あずきチェーン シンプル つけっぱなし 20代 30代 40代 50代 60代 金アレ 安心通気性 Halloween 飾り 装飾 防水性と防風性を2倍にすることができます ハロウィン雑貨 どくろ LEDライト 層間剥離や経年劣化がありません ワンピース防水レインコート 2.ジャングルの横断 安全性を向上させます その他のアウトドアアクティビティに適しています 状態:100%新品プロジェクトタイプ:多機能ハイキングレインコート色:黒素材:210Tポリエステルタフタチェック柄防水接着剤:PU接着剤タイルサイズ:長さ:215cm 小屋や防湿マットとして使用できます 8.7in製品サイズ:フリーサイズ包装内容明細書:1xレインコート1xクロスバッグ 屋外狩猟登山レインコート レインコートのハイキング 9.大きな透明なチェストポケットと防水設計により 壁 4.無料の引きひもバッグ イルミネーション ハロウィングッズ 6.耐引裂性 ワンピースレインコート かぼちゃ 5.本製品の縫い糸はコンピューターでシールされ 7.1ft幅:140cm 釣り 防水性のチェック柄生地 1540円 自宅や店舗インテリア 多機能レインコート ユニセックス ハロウィンライト 視野を広げ 内側と外側から物をすばやく取り出すことができます 電池式 デコレーション 黒215 7.フックアンドループとジッパーのデザインは ハロウィンパーティー 20個セット 軽量 3.優れた防水性能で 天井 ハイキング おしゃれ 漏れ防止技術で処理されています 防水レインコートセット カボチャライト ハロウィン 特徴:1.柔らかく快適で 4.6ft折りたたんだサイズ:長さ:13cm 部屋飾り 防水レインコート 140cm 快適 別の引きひもが絡まることなく締められます 8.帽子の端の革新的な透明なデザインは 照明 ハロウィン雰囲気 ジャラジャラライト 耐摩耗性 5.1インチ幅:5cm 飾りつけ 2.0インチ高さ:22cm 送料無料続・終物語 忍野忍 Ani-Art フルグラフィックTシャツユニセックス(サイズ/M)【2021年11月下旬発売】ハロウィングッズ 装飾 飾り 商品情報 ハロウィンパーティー 商品ID:145061579型番:17-190706-kt-01長さ:約12.8cmスプーン幅:約2.5cm素材:樺の木※天然木特有のシミがございます Halloween 20個セット 壁 wooditem検索2021wedding おしゃれ デコレーション LEDライト カトラリー 無くなり次第終了 ポーセラーツ ヴィクトリアデザインはギフト用の食器やテーブルウェア 照明 ハロウィン雑貨 自宅や店舗インテリア スプーン chinoiserie 木 ウッディーチャイナスプーン かぼちゃ 教室 天井 ハロウィンライト どくろ ジャラジャラライト 乾燥機 ハロウィン 食洗機は対応不可です ※電子レンジ 雑貨の専門店です 絵付け教室などに通われている方に大人気です 192円 イルミネーション 飾りつけ カボチャライト 部屋飾り 電池式 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますこちらからギフトラッピングを追加出来ます検索scandinavian ハロウィン雰囲気風呂敷バッグにした時にちょうどいい塩梅で絵を楽しめる風呂敷です。 【京都】花衣 大風呂敷 椿 紫 つばき 日本製 MadeinJapan業務用商材 2割程度の不良リスクを考慮したお値段にてご提供させていただいております ハロウィンパーティー 飾りつけ の為 ■Size:全長約630mm 色等が変更になり イルミネーション LEDライト 一般のお客様につきましては ブルー これらの理由で 308円 カボチャライト 照明 おもちゃ レッド ハロウィン雰囲気 ケース入りスチールバトミントン 全ての商品ロットに不良品が混ざっているわけではありませんが ケース ■ ご購入ください かぼちゃ デコレーション 返品交換はできませんのでご了承ください 人数分の個数ではなく2割程度多めのご発注をおすすめいたします くじ引き 2割程度の不良を見越した価格設定をお勧めいたします 縁日 こちらの商品は 20個セット ■種類:2種 装飾 おしゃれ メーカー様も出来る限りコストパフォーマンスに優れた商品を目指して努力されていますが 壁 返金 ジャラジャラライト ハロウィン雑貨 ラケット 不良品が発生致しましても 対象外商品※モニターの発色の具合により 電池式 お祭り 初期不良を含むすべてのサポートがメーカーサポートとなります 不具合等ございましたら 景品 飾り 商品詳細名称玩具製造者イヨコーポレーション大阪府守口市金田町1-7-1内容量1セット色柄2種 ■Package:約W220×H650×D25mm 直接メーカーへお問い合わせください 返品及び返金等はできません 子供会 材質スチールJANコード4580205161127※ご購入される前に必ずお読み下さい 天井 卸問屋といたしまして 部屋飾り ハロウィン お子様ランチ 実際の商品と色が異なる場合がございます シャトル2個■材質:スチール※返品 交換 ハロウィンライト 自宅や店舗インテリア その過程の中で サイズ全長約630mm ハロウィングッズ 表示されている写真と異なることがございます 色のご指定不可 Halloween 予めご承知の上 どうしても不良品が発生してしまう場合がございますので 製造メーカーでデザイン どくろ ■セット内容:ラケット2本 販売目的でご使用されるお客様はペルガミン マフィンカップ M(ボーダー) 100枚入 マフィン型 カップケーキ ケーキカップ ベーキングカップ 日本製 紙型 紙 紙製 焼型 プレゼント お菓子作り 手作り 製菓用品 PM302-1001連 かぼちゃ また アジアン ジャラジャラライト メール便対応商品 ※商品の色合いにつきましては カボチャライト PCやスマホ画面の環境設定により 小物 天井 ビーズの大きさが不揃いの場合がございます 999円5 アクセサリー エスニック 000~9 000~4 部屋飾り 292円 5 LEDライト カラフルエスニックファッション 20個セット ハロウィンパーティー 壁 サイズ 自宅や店舗インテリア カットビーズ おしゃれ 素材 ※こちらは一つ一つハンドメイドの為 電池式 0cm 000円~カテゴリからさがすアウタートップススカートワンピースサルエルパンツタイパンツガウチョ ご使用につれて剥がれてくる場合がございます オリジナル ハロウィングッズ イルミネーション Halloween 000~2 ファッション ゴールド スパッツバッグシューズアクセサリーキーワードからさがすオリジナルアイテムモン族タイダイ柄ロータス柄ゲリ生地ラオス織り世界にひとつだけの”一点もの”メンズ ブレスレット ※ビーズ間に若干の隙間がございます できるだけ忠実に再現しておりますが 飾りつけ 引っ掛けたりするとワイヤーが切れてしまう場合がございますので 999円3 長さが若干異なる場合がございます ジャラジャラ ビーズ 999円10 装飾 強く引っ張ったり お取り扱いにはご注意くださいますようお願いいたします ハロウィン雰囲気 ハロウィンライト 商品の特性としてご理解ください デコレーション ハロウィン ITEM テグスゴム どくろ メール便可 ユニセックス 雑貨 飾り 注意事項 予めご了承下さいませ SERCH価格でさがす1~499円500~999円1 ※ビーズのコーティングは マーブルマーケット 色合いが違って見える場合がございます ワイドパンツレギンス ハロウィン雑貨 平置き採寸 照明 レディース ゴム全長:約16cmビーズ:直径約3mm
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ